干凈健康的產(chǎn)品配方與令人放心的工藝

全奶道餅干受大家喜歡的原因都在這里

米老頭關(guān)于高品質(zhì)蛋白的思考

牛乳、面粉與水的或者比例是產(chǎn)品口感、風(fēng)味、酥脆度的重要因素。
因此，我們在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設計的時(shí)候，認真對比了食材不同混合比例，經(jīng)過(guò)烘焙后的質(zhì)地和味感。最終我們以全牛乳和面作為產(chǎn)品的工藝配比，最大限度地提升產(chǎn)品品質(zhì)。

“營(yíng)養‘，成為現代食品消費決策中舉足輕重的考慮因素。

良好的化口性源于糖油的黃金比例

糖和油的添加，不僅僅是作為味道之一，也是分子結構的重要角色，因此，最合適的糖油比例，是全奶道餅干化口性的關(guān)鍵。通過(guò)20多年來(lái)的烘焙經(jīng)驗積累和應用型產(chǎn)品研究，我們對配料比例非常熟悉和了解。此外，還有不同的研究性數據支持我們對口感的完善和優(yōu)化。

生產(chǎn)過(guò)程中的嚴格抽檢，以保障質(zhì)量

在生產(chǎn)進(jìn)行時(shí)，根據生產(chǎn)監測工作流程，在每個(gè)環(huán)節都有固定和嚴格的抽檢程序（專(zhuān)人，定時(shí)，定點(diǎn)）,以確保不同的參數、清潔指標、配料劑量、包裝克重都達到產(chǎn)出標準。全奶道餅干的質(zhì)量和風(fēng)味因此得到有力的保障。

蛋白分離技術(shù)

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