米老頭青稞蛋卷系列產(chǎn)品，自從2009年推出以來(lái)，廣受好評。

從品質(zhì)質(zhì)量到美食構想

青稞雖然是一種營(yíng)養豐富高原作物，但并不是休閑食品中常見(jiàn)的配方食材，青稞在米老頭手中，卻成就了王牌產(chǎn)品“青稞蛋卷”，這是米老頭獨特的產(chǎn)品設計思路，也通過(guò)黃金比例的工藝配方，獲得超人氣的風(fēng)味和口感，我們堅持米老頭產(chǎn)品理念。

產(chǎn)學(xué)研合作，優(yōu)質(zhì)小麥培育選品。

追求原材料質(zhì)量與生產(chǎn)工藝的疊加效應

由于米老頭青稞蛋卷產(chǎn)品中雞蛋的添加量大于等于30%，因此，原材料質(zhì)量對風(fēng)味的影響非要重要，為保證雞蛋原料的新鮮度，在生產(chǎn)工廠(chǎng)當地定向采購。除此之外，我們還注重運輸過(guò)程中的原料保護。

青稞也是該產(chǎn)品重要的食材，青稞的品質(zhì)因種植海拔的高低而異，米老頭青稞采購選擇的青藏高原產(chǎn)區。

另一方面，與過(guò)去的食品風(fēng)味需求相比，現在的消費者對口感要求有所提高，更追求產(chǎn)品本真的質(zhì)感，我們通過(guò)優(yōu)化生產(chǎn)設備及加工工藝，青稞蛋卷的味感和酥脆度也日益提高。

追求原材料質(zhì)量與生產(chǎn)工藝的疊加效應

由于米老頭青稞蛋卷產(chǎn)品中雞蛋的添加量大于等于30%，因此，原材料質(zhì)量對風(fēng)味的影響非要重要，為保證雞蛋原料的新鮮度，在生產(chǎn)工廠(chǎng)當地定向采購。除此之外，我們還注重運輸過(guò)程中的原料保護。

青稞也是該產(chǎn)品重要的食材，青稞的品質(zhì)因種植海拔的高低而異，米老頭青稞采購選擇的青藏高原產(chǎn)區。

另一方面，與過(guò)去的食品風(fēng)味需求相比，現在的消費者對口感要求有所提高，更追求產(chǎn)品本真的質(zhì)感，我們通過(guò)優(yōu)化生產(chǎn)設備及加工工藝，青稞蛋卷的味感和酥脆度也日益提高。

追求原材料質(zhì)量與生產(chǎn)工藝的疊加效應

由于米老頭青稞蛋卷產(chǎn)品中雞蛋的添加量大于等于30%，因此，原材料質(zhì)量對風(fēng)味的影響非要重要，為保證雞蛋原料的新鮮度，在生產(chǎn)工廠(chǎng)當地定向采購。除此之外，我們還注重運輸過(guò)程中的原料保護。

青稞也是該產(chǎn)品重要的食材，青稞的品質(zhì)因種植海拔的高低而異，米老頭青稞采購選擇的青藏高原產(chǎn)區。

另一方面，與過(guò)去的食品風(fēng)味需求相比，現在的消費者對口感要求有所提高，更追求產(chǎn)品本真的質(zhì)感，我們通過(guò)優(yōu)化生產(chǎn)設備及加工工藝，青稞蛋卷的味感和酥脆度也日益提高。